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卓也小屋

	苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1之5號
	連結「卓也小屋」官網
	037-879198

	東經 120.796136 北緯 24.399242

坐擁山林的卓也小屋，以竹材、茅草搭建茅草屋，重現了山林農房的景色，陶淵明筆下桃花村的樣貌映入眼簾...卓也小屋除了經營民宿之外，還販賣養生素食餐點、藍染DIY體驗的服務，每到了桐花季，這裡更是賞桐的最佳地點！白天賞桐，晚上觀螢～貼近大自然，尋找在都市從未體會的感動。

小提醒：
桐花季節欲前往卓也小屋，請務必事先預約！

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每塊天然植物染都需要歷經千錘百鍊的染缸洗禮。卓也藍染扶植培育了許多年輕設計師，夫妻倆在苗栗山林一步一腳印的圓藍染的夢想....

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2017/07

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除了天然食材之外，所有的色素也都是取自於大自然，像是甜菜根、水梔子、青黛、福木、蝶豆花、甜菜、紅肉李，這些都是用來製作出食品調色的主要天然植物成份....

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2017/07

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2017/02

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享受親近大自然的趣味自己動手DIY

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三義卓也小屋食農教育趣，來去山上玩一天，享受親近大自然的魅力，體驗農村採收樂趣與喜悅。過慣都市緊湊的生活步調，偶爾也想放鬆體驗不一樣的農村時光，苗栗三義卓也小屋是個很棒的選擇....

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2017/01

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卓也小屋卓也藍染

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苗栗卓也小屋，堅持傳統技藝的卓也藍染，大自然植物散發的魔幻色澤，時尚精緻的藍染美麗文創商品，自然農法的蔬菜水果遊樂園，來體驗趣味的食農教育小旅行吧，每次來到苗栗，總會彎進來三義找卓也小屋的夫妻倆，每次總聽到見到他們對於藍染的執著認真....

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2016/01

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《苗栗。遊》三義卓也小屋食農教育趣。

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在卓也小屋園區體驗深度的農村行程，園區導覽解說體驗到田裡自行採收蔬果，認識菜園中可變化許多天然顏色的植物，菜園參觀完後自己動手DIY天然色素變化出色彩繽紛的鄉村馬卡龍，午餐料理田園裡的食材，下午繼續DIY藍染出屬於自己的....

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2015/11

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宛若山林中與世遺忘的桃源

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珍珠蔬菜卷，外皮利用當地的珍珠葉作成蛋皮卷而成，內餡有蘿蔔、木耳、葡萄乾等，好吃還很有飽足感唷！...

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2015/07

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第一晚到了到了卓也小屋，因為民宿距離市區較遠，於是我們就在卓也小屋內的餐廳用餐。卓也小屋的養身蔬食餐廳如其名都是以「素食料理」為主，大多養身而清淡，對於不愛吃種口味或是重養身的朋友是一個用餐的好選擇....

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2015/04

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卓也小屋 - 小屋藍染．DIY藍染真有趣

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卓也小屋可說是苗栗三義最有特色的民宿之一～除了有如世外桃源的田園風光和健康美味的蔬食料理之外～最具地方特色的應該就是小屋藍染的DIY教學，結合老祖宗的智慧使用天然的大菁藍染植物～製作出各種漂亮又具地方文化的特色作品，真的很有寓教於樂的效果....

格主評價：

2014/12

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卓也小屋~健康又滿足的素食養生饗宴

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說真的，這道蔬菜捲還滿讓人驚艷的！外層是蛋捲，吃起來可以感受到濃濃的蛋香味！而裡面則是加入了許多蔬食好料，像是素鬆、葡萄乾等等....

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2014/10

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