沁澐森林莊園

湯家的祖傳土地駐落在雲霧繚繞的山頂之上，父親從小在這山頭上成長茁壯，每天上下學時，總是要在山中小徑間穿梭，雖然每次都要走個幾十公里，但過程中也帶給父親許多有趣的經驗，像是時常在小徑中採著百香果、捕捉小動物，或是冬天裡太陽還未升起時，在森林裡被寒風與樹葉窸窣作響而被嚇得疑神疑鬼，這些回憶都使父親更熱愛、珍惜這片地。在這片土地上經歷無數快樂與悲傷的時光，汗水與淚水交織成了屬於父親與這塊地獨特的情感，因此父親也想在這片土地上建造屬於自己與這片山頭的回憶收藏館，裡頭記錄著父親成長、生活、奮鬥以及圓夢的過程。

沁澐森林莊園是以仙度瑞拉的故事為創作理念，從小家境貧窮，時常連生活必需品都要賒帳，一定要讓家庭過上幸福的日子。父親曾說:[不管遭遇什麼困難、面臨多大的悲傷，只要莫忘初心，以最堅強的意志跟信念，相信自己絕對可以的，就能實現願望，迎來幸福。

童話故事經常反應著現實人生，在真實與虛構之間，「堅定信念」才是追逐夢想時唯一不變的真理。

• 慢走到瞭望台遠眺18鄉鎮、台中梧棲港到後龍外埔海岸線。瞭望台內供奉的觀世音菩薩香火鼎盛、香客不絕顯見佛力無邊！爬上瞭望台登高望遠外別忘了向菩薩請安問早。雲洞山莊周邊有多條群樹蓊鬱的ㄧ般健行山道，宛如走在綠樹隧道中一天的美好就此開始。

• 走訪出關步道,全程4.5公里,來回9公里需3-4小時,也可悠遊至第一涼亭即折返,來回約1小時。
• 在雲洞山莊左下方20分鐘腳程的聖衡宮是當地人的信仰中心，村民不分老少有任何事一定請示聖衡宮的關老爺；帶著虔誠的心、雙手合十，您也可體會當地居民沐浴神靈的幸福。
• 4~5月可以到莊主的有機果園採新鮮又健康的李子，市場上很難買到喔！

• 白斬雞、炒野菜、梅乾焢肉、炒野筍、南瓜料理、南瓜派、蘿蔔雞湯…全是天然有機的私房料理和客家風味餐，每道菜都料真價實真希望有二個胃來裝。
• ◎PS. 不是住宿客人可預約點餐，不需等待美食即享！

• 午後，您可以什麼都不做；就在大露臺上享受山風吹來的山風味、喝一杯下午茶看著正上演的山雲山色或是讓鍬形蟲、獨角仙、葉脩、竹節蟲陪您繞著山莊走走。小朋友可盡情的在大露臺上奔跑及玩耍。
• ◎12~1月山莊有桃花、李花及櫻花，繽紛燦爛值得一攬。
• ◎中秋節~隔年3月午後，倚著大露臺就可欣賞奔騰在金色陽光下的雲海，壯闊氣勢更勝阿里山！

• 除了有機客家風味餐，銅盤烤肉或特色小火鍋套餐也很棒；伴著滿天星光和蟲鳴更勝lifeshow！
• 4~5月造訪山莊，記得儘早用餐完畢欣賞接著上場的螢火蟲，滿山飛舞像掛滿聖誕燈串般好不熱鬧！
• 五月雪[油桐花季]ㄧ眼望去的靄白，踩在鋪滿油桐花的小徑何等浪漫詩情，是您不能錯過的夏季美景！